Cos'è : REGOLATORE DELL'ACIDITÀ
A cosa serve : Controlla o modifica il pH degli alimenti per migliorarne la conservazione e intensificarne il sapore.
Sicurezza : Considerato sicuro
Informazioni : Questo additivo svolge anche questi compiti :Agente di resistenza, Agente di trattamento delle farine, Agente sequestrante, Stabilizzante, non dovrebbe provocare allergie, è un prodotto biologico e la dose giornaliera permessa mg/Kg pc/die non è indicata