Cos'è : ANTIOSSIDANTE
A cosa serve : Protegge gli alimenti dall'ossidazione e dall'irrancidimento, estendendone la durata.
Sicurezza : Considerato sicuro
Informazioni : Questo additivo svolge anche questi compiti :Regolatore di acidità, Agente sequestrante, Agente di trattamento delle farine, appartiene al gruppo :Ascorbati, non dovrebbe provocare allergie, la dose giornaliera permessa mg/Kg pc/die non è indicata