Cos'è : AGENTE DI STRUTTURA
A cosa serve : Modifica e stabilizza la consistenza degli alimenti.
Sicurezza : Sconsigliato per la salute
Informazioni : Questo additivo svolge anche questi compiti :Agente di resistenza, non dovrebbe provocare allergie, non è un prodotto biologico e una persona ne può assumere fino a 1 mg per ogni kg del proprio peso corporeo ogni settimana